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Come conservavano i cibi gli antichi
Vita in Campagna
La conservazione del cibo ha sempre rappresentato per l' uomo un grande problema da risolvere; proprio per questo, già a partire dal mondo antico, essa ha subito nel tempo una lenta evoluzione. Dall' essiccazione all' affumicatura, le forme più antiche e più facili di conservazione, si è passati a sistemi più complessi, man mano che nuovi conservanti venivano scoperti e nuovi tipi di recipienti venivano utilizzati
Autore: Ciarallo Annamaria
Categoria: VARIE
Data: 1-11-2008
Numero:
11
Tempo di lettura:
22 minuti