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La nocciola di Giffoni, un piccolo frutto dalla dolce anima
Vita in Campagna
Di nocciole di qualità eccellente l' Italia ne ha in abbondanza. Oltre alla Tonda Gentile delle Langhe (Piemonte), alla Tonda Gentile Romana (Lazio), alla nocciola dei Nebrodi e delle Madonie (Sicilia), ecc., c' è quella di Giffoni Igp (Indicazione geografica protetta), prodotta in dodici borghi della provincia di Salerno. Attorno a questo piccolo frutto ruotano la gastronomia e parte dell' economia agricola di questa terra tutta da scoprire
Autore: Grassano Isa
Categoria: VARIE
Data: 1-11-2008
Numero:
11
Tempo di lettura:
39 minuti