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Lo speck Alto Adige Igp, fiore all' occhiello di una terra di antica cultura agricola
Vita in Campagna
Lo speck Alto Adige Igp (Indicazione geografica protetta) è un prosciutto crudo leggermente affumicato prodotto in una terra dove uomo e natura convivono da sempre in armonia. Conosciuto già nel medioevo, lo speck si produce oggi con un metodo che concilia tradizione e innovazione. Si gusta in tutte le occasioni, specialmente durante un' escursione nella sua terra di origine, ricca di numerosi luoghi da visitare
Autore: Perna Roberta, Locatelli Alberto
Categoria: VARIE
Data: 1-1-2009
Numero:
1
Tempo di lettura:
40 minuti