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Vita in Campagna

Anno: 2009 - Numero: 3

VARIE

Gli accorgimenti da adottare per trasformare e conservare in sicurezza frutta e ortaggi

di Bacchella Rita

Soprattutto in primavera ed estate il frutteto e l' orto familiare forniscono al piccolo coltivatore variegati ed abbondanti raccolti che, se non vengono consumati totalmente allo stato fresco, possono essere trasformati e conservati. In questo articolo vi indichiamo le linee guida da seguire per non correre il rischio di operare in modo errato, sia dal punto di visto igienico-sanitario che pratico

Vita in Campagna, n. 3/2009 del 1-3-2009, pag. 73

VARIE

Eccovi una facile ricetta per fare in casa la piadina

di Poggioli Simoncini Caterina

Bastano pochi ingredienti (farina, acqua o latte, olio extravergine di oliva o strutto, sale, bicarbonato) e una teglia antiaderente per preparare in pochi minuti una fragrante piadina da gustare al momento

Vita in Campagna, n. 3/2009 del 1-3-2009, pag. 78

VARIE

Evitare o ridurre le punture di zanzara con prodotti naturali

di Pigozzi Paolo

Vita in Campagna, n. 3/2009 del 1-3-2009, pag. 80

VARIE

Le caratteristiche nutrizionali e la cottura del miglio

di Pigozzi Paolo

Vita in Campagna, n. 3/2009 del 1-3-2009, pag. 80

VARIE

È entrato in vigore il nuovo Regolamento dell' Unione europea per il «biologico»

di Del Fabro Adriano

Con il 1° gennaio 2009 è entrato in vigore il Regolamento Ce n. 834/2007 (e relative integrazioni emanate a fine 2008) relativo alla produzione biologica. Con questo articolo vi illustriamo le principali modifiche che riguardano gli ogm, l' etichettatura dei prodotti, il reperimento dei materiali di moltiplicazione delle piante ed il quantitativo massimo di azoto che può essere distribuito nelle colture

Vita in Campagna, n. 3/2009 del 1-3-2009, pag. 81

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