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Il sedano rapa, ortaggio poco comune, da consumare in autunno-inverno
Vita in Campagna
Il sedano rapa è un ortaggio insolito - si utilizza la grossa e carnosa radice a forma globosa - che fornisce il suo prodotto in un periodo dell' anno in cui l' orto offre meno raccolti rispetto all' estate e all' inizio dell' autunno. Teme il freddo e le brinate e predilige un terreno fresco, sciolto e provvisto di sostanza organica. Tra le varietà disponibili, ecco quelle reperibili dal piccolo appassionato
Autore: Locatelli Alberto, Pollini Aldo
Categoria: TECNICA
Data: 1-10-2009
Numero:
10
Tempo di lettura:
77 minuti