Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
Le più note piante spontanee di stagione: le dolci rosette di foglie di papavero
Vita in Campagna
Il papavero si associa solitamente ai cereali estivi, come ad esempio il frumento. Di questa pianta spontanea - diffusa dal livello del mare sino ai 2.000 metri di quota - si possono però raccogliere per uso culinario, dall' autunno alla primavera, le dolci rosette di foglie, che si mangiano crude oppure cotte. Ecco quando e come raccoglierle ed utilizzarle in cucina
Autore: Rosati Adolfo
Categoria: TECNICA
Data: 1-11-2009
Numero:
11
Tempo di lettura:
51 minuti