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Vita in Campagna

Anno: 2009 - Numero: 11

TECNICA

È l' aspraggine, pianta che si consuma come la cicoria

di Rosati Adolfo

Vita in Campagna, n. 11/2009 del 1-11-2009, pag. 57

VARIE

Il Gargano, generosa terra di antica tradizione agricola e di storia millenaria

di Lo Surdo Giorgio

Il Gargano è un lembo di terra, posto nel nord della Puglia, in cui da sempre l' agricoltura ricopre un importante ruolo nell' economia locale. Tra le numerose colture attuate in questa generosa terra ricordiamo quelle degli agrumi e dell' olivo. Scopriamo questi prodotti insieme con la natura e la storia che li circondano

Vita in Campagna, n. 11/2009 del 1-11-2009, pag. 58

VARIE

Agriturismo: le regole per dotare le camere di TV

di Lo Surdo Giorgio

Vita in Campagna, n. 11/2009 del 1-11-2009, pag. 60

VARIE

Mandorle, noci e nocciole, semi oleosi molto utili per la nostra salute

di Pigozzi Paolo

Mandorle, noci e nocciole sono alimenti generalmente assai graditi, ai quali riserviamo però convinzioni e pregiudizi non del tutto fondati. Il risultato è che questi semi vengono spesso mangiati occasionalmente e in eccesso, ricavandone talvolta sgradevoli esperienze digestive. È invece il consumo costante di piccole quantità di questi frutti a produrre vantaggi significativi per la nostra salute

Vita in Campagna, n. 11/2009 del 1-11-2009, pag. 61

VARIE

Olive verdi in salamoia, crema di noci speziata e confettura di mele con mandorle

di Bacchella Rita

Continuiamo questa serie di articoli dedicata alla trasformazione dei prodotti dell' orto e del frutteto familiari. Questo mese abbiamo scelto per voi olive verdi, noci, mele e mandorle, frutti autunnali che si prestano ad essere trasformati in squisite conserve. Vi insegnamo come fare

Vita in Campagna, n. 11/2009 del 1-11-2009, pag. 62

VARIE

Ancora a proposito di stitichezza

di Pigozzi Paolo

Vita in Campagna, n. 11/2009 del 1-11-2009, pag. 65

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