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Il cavolo rapa, ortaggio dal sapore delicato che si consuma sia crudo che cotto
Vita in Campagna
Il cavolo rapa esige un terreno ben lavorato e dà ottime produzioni se coltivato in suoli che hanno in precedenza ospitato ortaggi abbondantemente concimati con sostanza organica. La coltura, che si avvia mettendo a dimora piantine con pane di terra - la semina diretta è poco attuata - va seguita con regolari irrigazioni sin dalle prime fasi di coltivazione. Di norma nei piccoli orti si coltiva senza interventi fitosanitari
Autore: Locatelli Alberto, Pollini Aldo
Categoria: TECNICA
Data: 1-12-2009
Numero:
12
Tempo di lettura:
63 minuti