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La Quarantina Bianca Genovese, varietà di patata dall' eccellente sapore
Vita in Campagna
Questa varietà, diffusa principalmente nell' entroterra genovese e nella circostante fascia appenninica, è particolarmente indicata, dato il suo breve ciclo di coltivazione, per essere coltivata nelle zone di montagna ed in quelle fredde, dove si raccoglie dopo 110-120 giorni dalla semina. Presenta un eccellente sapore e si presta a tutti gli usi di cucina. È sensibile agli attacchi di peronospora e di dorifora
Autore: Angelini Massimo
Categoria: TECNICA
Data: 1-2-2010
Numero:
2
Tempo di lettura:
14 minuti