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Il cavolo broccolo, ortaggio da coltivare in pieno sole
Vita in Campagna
Del cavolo broccolo si utilizza l' infiorescenza - chiamata anche palla o testa - di forma simile a quella del cavolfiore, ma vi sono varietà di cui si consumano le foglie. Necessita di un clima temperato-fresco e di una posizione di pieno sole, di un terreno di medio impasto e ricco di sostanza organica, dove però non ristagni l' acqua. Ecco le più diffuse varietà da coltivare nell' orto familiare
Autore: Locatelli Alberto
Categoria: TECNICA
Data: 1-5-2010
Numero:
5
Tempo di lettura:
41 minuti