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Andiamo in Marmilla, in Sardegna, dove si coltiva il melone «in asciutto»
Vita in Campagna
C' è un frutto che i fertili terreni della Marmilla regalano da tempi lontanissimi. Ci riferiamo al melone coltivato «in asciutto», che cresce senza essere irrigato, concimato e trattato con antiparassitari, la cui polpa, soda e di colore bianco-giallino, presenta un caratteristico aroma vanigliato. La terra dove si coltiva è anche ricca di arte, di storia millenaria e di una natura ancora selvaggia
Autore: Mariella Cossu
Categoria: VARIE
Data: 1-5-2010
Numero:
5
Tempo di lettura:
50 minuti