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La pasta fatta in casa: da semplici ingredienti due ricette dall' Abruzzo e dalla Basilicata
Vita in Campagna
A partire da pochi e semplici ingredienti (farina, sale e acqua) la tradizione italiana ha saputo dar vita a un' infinita varietà di formati di pasta fatta in casa. Noi abbiamo scelto di presentarvi la ricetta delle Orecchiette teramane e quella dei Cavatieddi della Basilicata
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Categoria: VARIE
Data: 1-9-2010
Numero:
9 - Supplemento La casa
Tempo di lettura:
39 minuti