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Vita in Campagna

Anno: 2010 - Numero: 9

VARIE

I fagioli della Carnia, eccellente prodotto di una terra straordinaria

di Del Fabro Adriano

Il Friuli-Venezia Giulia è una regione di grande tradizione agricola, una terra ricca di antiche usanze legate al mondo contadino e abitata da gente tenace. In Carnia, territorio confinante con il Veneto, l' Austria e la Slovenia, si coltivano da sempre fagioli, utilizzati per preparare gustosi piatti tradizionali. Ve li presentiamo, assieme alle bellezze di cui è ricca la terra nella quale si producono

Vita in Campagna, n. 9/2010 del 1-9-2010, pag. 70

VARIE

Fattoria didattica: suggerimenti per proporsi con efficacia alle scuole

di Boschetti Marco

Vita in Campagna, n. 9/2010 del 1-9-2010, pag. 72

VARIE

Come convincere i bambini a mangiare, senza fare capricci, frutta e verdura

di Pigozzi Paolo

Molti bambini - non tutti per fortuna - non amano mangiare frutta e verdura, il cui regolare consumo, come sappiamo, riduce il rischio di insorgenza di molte malattie. Ecco qualche suggerimento per convincerli a consumare questi alimenti senza ricorrere a proibizioni e/o minacce

Vita in Campagna, n. 9/2010 del 1-9-2010, pag. 73

VARIE

Come realizzare squisiti liquori con menta piperita o con miele

di Bacchella Rita

Preparare liquori utilizzando menta, una delle più comuni piante aromatiche presenti in quasi tutti gli orti e i giardini, non è cosa insolita: realizzare liquori con il miele è invece poco consueto. Ecco come prepararli, profumandoli con camomilla, scorza d' agrumi e spezie

Vita in Campagna, n. 9/2010 del 1-9-2010, pag. 76

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