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Coltivate il topinambur, il sapore dei suoi tuberi ricorda quello del carciofo
Vita in Campagna
Il topinambur è una pianta erbacea spontanea di origine americana diffusa pressoché ovunque nel nostro Paese. Della pianta si utilizzano i tuberi, sia crudi che cotti. Essi sono reperibili anche in commercio. In questo articolo vi spieghiamo come attuarne la coltivazione, che non richiede alcun tipo di concimazione e di trattamenti antiparassitari. Le sue eccellenti proprietà alimentari
Autore: Rosati Adolfo
Categoria: TECNICA
Data: 1-10-2010
Numero:
10
Tempo di lettura:
50 minuti