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Alcune alternative alla farina raffinata: farina «tipo 2», cuscus e bulghur
Vita in Campagna
Esiste in commercio una farina «tipo 2», leggermente setacciata e ancora ricca di proteine e di minerali. Vi proponiamo anche due prodotti non consueti a base di frumento: il cuscus e il bulghur
Autore: Pigozzi Paolo
Categoria: VARIE
Data: 1-10-2010
Numero:
10
Tempo di lettura:
22 minuti