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Vita in Campagna

Anno: 2010 - Numero: 11

VARIE

È la femmina feconda svernante del bombo

di Greatti Moreno

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 57

VARIE

In un piccolo lembo d' Abruzzo si produce una delizia: l' olio agrumato

di Manilla Marco

L' Abruzzo è la regione non solo di fiere montagne e di parchi nazionali, ma anche di singolari prodotti gastronomici. Dalla spremitura di olive ed agrumi coltivati lungo la sua mite costa si ottiene infatti un inimitabile prodotto: l' olio agrumato, un concentrato di profumi e aromi. Ve lo presentiamo, invitandovi ad assaporarlo nella sua terra, ricca di storia, di arte e di straordinarie bellezze naturali

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 58

VARIE

Visitiamo il Museo della civiltà contadina di Somma Vesuviana

di Valenzi Maurizio

Nel complesso di Santa Maria del Pozzo di Somma Vesuviana (Napoli) è stato allestito il Museo della civiltà contadina e delle arti e tradizioni popolari «Michele Russo». Qui sono raccolti circa tremila oggetti che testimoniano i mestieri, le tradizioni popolari e la vita contadina della campagna napoletana da inizio 1800 sino ai primi decenni del 1900. All' esterno sono presenti animali (vivi) da lavoro e un orto-frutteto

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 60

VARIE

Toscana: contributi per il recupero dell' architettura rurale

di Lo Surdo Giorgio

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 62

VARIE

Conosciamo meglio un alimento quotidiano della nostra dieta: la pasta

di Pigozzi Paolo

Non vi è italiano che non mangi almeno una volta al giorno un bel piatto di pasta. Chi però di questo insostituibile alimento della dieta mediterranea si è soffermato almeno una volta a leggere l' etichetta Vediamo insieme quali sono i tre principali tipi di pasta e con cosa sono fatti

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 63

VARIE

Come realizzare liquori con mandarini o con agrumi misti

di Bacchella Rita

Mandarini e agrumi quali arance, limoni e pompelmi sono frutti ricchi di vitamine, in particolare di vitamina C. Ottimi se mangiati tal quali o utilizzati per preparare dissetanti spremute, questi tipici frutti del periodo autunno-invernale si possono però impiegare anche per realizzare squisiti liquori. Vi suggeriamo come prepararne tre, al naturale o aromatizzati con spezie come cannella e vaniglia

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 64

VARIE

Come preparare un dolce di castagne

di Bucci Nicoletta

Ingrediente principe del dolce che vi proponiamo sono le castagne. Questi tipici frutti d' autunno, ottimi se degustati arrosto, meno appetitosi se lessati, si prestano ad essere utilizzati anche per preparare deliziosi dolci

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 67

VARIE

L' ideale è consumare l' insalata a inizio pasto

di Pigozzi Paolo

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 68

VARIE

Produrre grappa, birra e pane è ora considerato attività agricola

di Hoffer Daniele

È questa la novità contenuta nel nuovo Decreto ministeriale in vigore da inizio settembre che aggiorna l' elenco di beni la cui produzione rientra tra le attività agricole connesse

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 69

VARIE

Ici e oneri di urbanizzazione per la ristrutturazione e l' ampliamento di un fabbricato rurale

di Hoffer Daniele

Vita in Campagna, n. 11/2010 del 1-11-2010, pag. 70

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