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L' uovo nell' alimentazione: pregi e difetti di un alimento tra i più nutrienti
Vita in Campagna
È facilmente assimilabile e contiene sostanze che limitano la colesterolemia e innalzano il colesterolo «buono». L' unica vera controindicazione riguarda chi è affetto da calcolosi della cistifellea. Il consumo consigliato è di due-tre uova alla settimana, tenendo conto che senza saperlo ne consumiamo già molte «nascoste» in diversi preparati (prodotti da forno, pasta all' uovo, ecc.)
Autore: Pigozzi Paolo
Categoria: VARIE
Data: 1-12-2010
Numero:
12
Tempo di lettura:
20 minuti