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Il peperone di Senise, dolce frutto di una straordinaria terra, la Basilicata
Vita in Campagna
Questo ortaggio simboleggia la cultura e le tradizioni gastronomiche rurali di questo lembo d' Italia. In passato veniva usato, essiccato, nei mesi invernali quale prezioso alimento per integrare la povera dieta delle campagne. Oggi è l' indiscusso protagonista di numerose e prelibate ricette locali. Ve lo presentiamo, invitandovi a visitare i luoghi in cui si produce
Autore: Lisi Pier Francesco
Categoria: VARIE
Data: 1-6-2011
Numero:
6
Tempo di lettura:
31 minuti