Soprattutto negli allevamenti familiari la sostituzione dei vecchi riproduttori di coniglio viene effettuata ricorrendo ai soggetti nati in azienda. La scelta dei soggetti più adatti è fondamentale per garantire il successo delle produzioni future. Con questo obiettivo, vi forniamo alcuni consigli per riconoscere le migliori coniglie dalla cui prole selezionare i nuovi riproduttori

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 45

L' asino Romagnolo è un animale molto frugale che viene di norma allevato allo stato brado o semibrado, ma che si adatta anche all' allevamento in stalla, purché abbia a disposizione un ampio recinto esterno

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 47

In un' azienda agricola del bolognese, che lavora i campi utilizzando i cavalli, è stata organizzata nel giugno scorso una dimostrazione di lavoro con questi animali trainanti attrezzature per la fienagione appositamente studiate: un avantreno, una barra falciante, un girello spandifieno, un andanatore e un carro raccolta per rotoballe

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 49

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 52

In campagna questo è un mese di importanti cambiamenti ed è piacevole soffermarsi a osservare fiori, piante e animali, mentre il cambio di stagione dolcemente si avvicina

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 53

Occorre innanzi tutto capire esattamente quale è la specie responsabile dell' infestazione per intraprendere gli interventi più efficaci. Altrettanto importante è impedire l' ingresso a questi roditori con un' accurata verifica e chiusura di possibili fessure e fori di accesso. Quando i topi sono già insediati non rimane altro che combatterli con l' ausilio di trappole e di rodenticidi chimici

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 57

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 61

Da sempre preparata dalle famiglie contadine in occasione delle festività natalizie, questa salsa a base di frutta, dal gusto più o meno piccante, al giorno d' oggi viene prodotta e consumata durante tutto l' anno perché si presta ad accompagnare sia piatti tipici che ricette moderne. Ecco come realizzarla seguendo la tradizionale ricetta, dove acquistarla e cosa ammirare nella sua terra di origine

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 62

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 65

L' uva, utilizzata dall' uomo da millenni per produrre vino, si presta anche per realizzare il sugolo, una sorta di budino d' uva dolcissimo. Vi spieghiamo come si procede

Vita in Campagna, n. 9/2011 del 1-9-2011, pag. 68