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Il Puzzone di Moena, «profumato» formaggio trentino dall' intenso sapore
Vita in Campagna
Come si può intuire dal nome, questo formaggio si caratterizza per la spiccata personalità aromatica: per qualcuno «puzza», ma per i buongustai profuma di erba alpina e frutta matura. Il Puzzone di Moena si produce in Trentino basandosi su tecniche di lavorazione tradizionali. Ve lo presentiamo, invitandovi a visitare il bellissimo angolo di Dolomiti in cui si produce
Autore: Perna Roberta
Categoria: VARIE
Data: 1-1-2012
Numero:
1
Tempo di lettura:
33 minuti