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Come preparare in casa una schiacciata simile allo «Schüttelbrot»
Vita in Campagna
Per produrre questo pane, diffuso in tutto il Sud Tirolo, occorrono farine di frumento e di segale, yogurt bianco magro, cumino, semi di finocchio e coriandolo. Si tratta di un pane che si può conservare, una volta ben secco, anche per 2-3 mesi. Vi indichiamo come prepararlo
Autore: Franchini Giordano
Categoria: VARIE
Data: 1-1-2012
Numero:
1
Tempo di lettura:
20 minuti