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In Liguria, nella Piana d' Albenga, si produce l' insolito asparago violetto
Vita in Campagna
Questo asparago era assai coltivato nella Piana d' Albenga (Savona) sino alla prima metà del secolo scorso. Poi i terreni in cui si produceva furono destinati ad altre colture, tant' è che rischiò di scomparire dalle nostre tavole. In questi ultimi anni alcuni agricoltori hanno fortunatamente ripreso a coltivarlo. In questo articolo ve lo presentiamo, invitandovi a visitare l' incantevole terra in cui si produce
Autore: Spada Viviana
Categoria: VARIE
Data: 1-5-2012
Numero:
5
Tempo di lettura:
41 minuti