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La borragine, pianta erbacea spontanea che si può coltivare quasi tutto l' anno
Vita in Campagna
Questa specie, che cresce spontaneamente in molte zone del nostro Paese, rappresenta anche un' ottima pianta da orto. È molto rustica, in quanto resiste alla siccità e, se il clima non è troppo rigido, anche al gelo. Si può seminare in diversi periodi dell' anno. Della pianta si impiegano le deliziose foglie. In Liguria la borragine è uno degli ingredienti base della cucina regionale
Autore: Cretti Luciano
Categoria: TECNICA
Data: 1-6-2012
Numero:
6
Tempo di lettura:
22 minuti