Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 52

Il primo incontro in natura con un' orchidea spontanea spesso viene ricordato con emozione, in quanto non si è portati a pensare che fiori così meravigliosi possano esistere a due passi da casa nostra. Eppure l' Italia ospita una trentina di generi di orchidee spontanee e oltre 180 tra specie e sottospecie. Questi fiori sono anche delicati segnalatori di benessere ambientale, in quanto la loro presenza si rileva in zone ancora incontaminate

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 56

Nella media Valdaso, tra le province di Fermo e di Ascoli Piceno, alcune aziende agricole valorizzano in chiave turistica la lavanda, pianta officinale da sempre presente nella tradizione locale. Vi raccontiamo le esperienze di due aziende, che oltre a produrre con questa pianta olio essenziale e altri prodotti, coinvolgono i propri ospiti nel suggestivo momento della raccolta

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 60

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 62

Le amarene, caratterizzate da un sapore più o meno acido, oltre a essere consumate fresche si possono impiegare per realizzare uno dei liquori più conosciuti in cucina, il maraschino. Anche i lamponi, ottimi da degustare tal quali o in fresche macedonie, si prestano a essere utilizzati per preparare una grappa aromatizzata. Vi indichiamo come procedere

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 64

Con noci acerbe, raccolte secondo tradizione il giorno di San Giovanni Battista (24 giugno), si prepara il liquore nocino, da sempre presente nelle credenze delle case di campagna. La ricetta prevede l' impiego di cannella e chiodi di garofano. Le noci usate per preparare il liquore nocino si possono poi «riciclare» per preparare un' altra bevanda meno alcolica della precedente, il vino nocino

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 66

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 67

Da quando a fine 2011 è stata istituita l' Imu (Imposta municipale sugli immobili), che sostituisce l' Ici, molte sono state le richieste di rettifiche. Ciò ha comportato da parte del legislatore delle modifiche che solo a inizio maggio, e quindi a pochi giorni dal pagamento del primo acconto (18 giugno), sono state rese note. Vediamo quali sono le più importanti

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 69

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 72

Vita in Campagna, n. 6/2012 del 1-6-2012, pag. 72