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Cavolo verza: è tempo di piantare le varietà tardive da raccogliere in inverno
Vita in Campagna
Questo ortaggio, chiamato anche «cavolo verzotto» o più semplicemente «verza», è molto presente nei piccoli orti. Per tradizione si considera tipico dell' inverno, per quanto risultino apprezzate anche le varietà estive e autunnali. Dedichiamo questo articolo alla coltivazione delle varietà tardive, che vanno messe a dimora sino a metà luglio e che, molto resistenti al gelo, si raccolgono in inverno
Autore: Cretti Luciano
Categoria: TECNICA
Data: 1-7-2012
Numero:
7 - 08
Tempo di lettura:
64 minuti