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In Liguria, sulla Riviera della Palme, dove cresce il chinotto di Savona
Vita in Campagna
Questo agrume, coltivato su piccoli terreni terrazzati - le «fasce» - assieme a vite, olivo e ortaggi, è presente unicamente nel territorio rivierasco tra Varazze e Finale Ligure. Non può essere consumato fresco, poiché amarissimo, ma diventa delizioso una volta lavorato. Dopo anni di abbandono, finalmente si assiste al recupero della sua coltura
Autore: Spada Viviana
Categoria: VARIE
Data: 1-1-2013
Numero:
1
Tempo di lettura:
37 minuti