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La Verza moretta, un' antica varietà recuperata nel Veronese
Vita in Campagna
A Veronella, piccolo comune della pianura veronese, un coltivatore ha valorizzato con successo un' antica varietà di cavolo verza: la Verza moretta. Raccontiamo la sua esperienza perché può costituire un esempio per il recupero e la valorizzazione di varietà di ortaggi poco note
Autore: Grigolo Umberto
Categoria: VARIE
Data: 1-1-2013
Numero:
1
Tempo di lettura:
37 minuti