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In campagna se dici dolce dici miele. Due ricette da Marche e Piemonte
Vita in Campagna
Anche dopo il 1800, quando lo zucchero divenne alla portata di tutti, nelle campagne si continuò a preferire il miele, capace di trasmettere profumi e sapori particolari ai dolci. Lo troviamo in queste due ricette rustiche: la cicerchiata marchigiana e la copeta piemontese
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Categoria: VARIE
Data: 1-3-2013
Numero:
3 - Supplemento La casa
Tempo di lettura:
35 minuti