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La povera mensa delle vallate alpine
Vita in Campagna
L' agricoltura in montagna, per diversi fattori, ha sempre presentato notevoli criticità. Fino all' inizio del secolo scorso era difficile, in un' economia chiusa e di autosussistenza come quella delle vallate alpine, garantirsi il cibo quotidiano, prevalentemente basato su piatti a base vegetale
Autore: Cremonini Paolo
Categoria: VARIE
Data: 1-6-2013
Numero:
6
Tempo di lettura:
42 minuti