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Vita in Campagna

Anno: 2013 - Numero: 9

VARIE

Andiamo nel cuore agricolo della Pianura Padana colpito dal terremoto

di Boschetti Marco

Lo scorso anno, a maggio, uno spaventoso sisma ha devastato alcune delle più importanti province agricole del Nord Italia, causando numerose vittime e ingentissimi danni anche ad attività imprenditoriali. Tutti, con grandi sforzi, si sono rimboccati le maniche. Vi invitiamo perciò a visitare questa meravigliosa terra e alcune realtà agricole colpite che si sono rimesse di nuovo in campo

Vita in Campagna, n. 9/2013 del 1-9-2013, pag. 52

VARIE

L' agriturismo è tale anche con la sola ristorazione

di Lo Surdo Giorgio

Vita in Campagna, n. 9/2013 del 1-9-2013, pag. 56

VARIE

Prepariamo in casa il pane con i pomodori secchi pugliesi

di Franchini Giordano

La produzione casalinga di pane e di altri prodotti da forno sta riscuotendo grande interesse, non solo tra gli appassionati di cucina. Dopo aver dedicato, negli ultimi due anni, una serie di articoli alla panificazione domestica, torniamo sull' argomento proponendo la ricetta di un gustoso tipo di pane fatto con tre farine diverse e arricchito con pomodori secchi

Vita in Campagna, n. 9/2013 del 1-9-2013, pag. 58

VARIE

Settembre, tempo d' uva: prepariamo insieme un insolito risotto

di Bucci Nicoletta

In questo mese il piccolo vigneto familiare ci regala i suoi dolci grappoli, sia di varietà da vino che da tavola. L' uva, però, si presta anche a essere impiegata sui fornelli per preparare primi piatti, in particolare utilizzando varietà da tavola. Ecco allora un originale connubio: uva e riso

Vita in Campagna, n. 9/2013 del 1-9-2013, pag. 62

VARIE

Il miele si può usare anche per dolci da forno

di Piana Maria Lucia

Vita in Campagna, n. 9/2013 del 1-9-2013, pag. 63

VARIE

Sono in aumento i furti di ortaggi e frutta. Ecco come difendersi

di Tascone Francesca

Soprattutto chi coltiva un pezzo di terra lontano dalla propria abitazione è spesso soggetto a furti. Un nostro abbonato esasperato da questa situazione ci ha chiesto aiuto

Vita in Campagna, n. 9/2013 del 1-9-2013, pag. 65

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