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Vita in Campagna

Anno: 2015 - Numero: 4

VARIE

Il nostro gambero di fiume è minacciato dal forte prelievo e dal gambero rosso della louisiana

di Bonora Maurizio

Vita in Campagna, n. 4/2015 del 1-4-2015, pag. 53

VARIE

Andiamo in Sardegna nella terra di un singolare frutto: la pompia

di Cossu Mariella

Si tratta di un antico agrume, di cui non si conosce l' esatta origine. Del frutto si utilizza esclusivamente la spessa scorza con la quale, candita con miele o caramellata, si preparano prelibati dolci

Vita in Campagna, n. 4/2015 del 1-4-2015, pag. 56

VARIE

Visitiamo la Casa-museo Sa Domo de Marras di Galtellì

di Finodi Armando

Vita in Campagna, n. 4/2015 del 1-4-2015, pag. 59

VARIE

Basilico, origano e maggiorana: aromi in cucina utili per la salute

di Pigozzi Paolo

Oltre alle conosciute proprietà aromatizzanti, basilico, origano e maggiorana sono ricchi di vitamine e minerali, nonché di numerose sostanze disinfettanti e antiossidanti utili per il benessere del nostro organismo

Vita in Campagna, n. 4/2015 del 1-4-2015, pag. 61

VARIE

Tempo di asparagi: prepariamo un insolito strudel salato

di Bucci Nicoletta

Durante la primavera, sui banchi degli ortolani troviamo asparagi bianchi, verdi e, talvolta, anche violetti come quelli di Albenga. Oltre ai consueti piatti che li vedono protagonisti, ecco una ricetta per un appetitoso strudel salato

Vita in Campagna, n. 4/2015 del 1-4-2015, pag. 63

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