Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 5

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 5

I mass media si occupano sempre più spesso di agricoltura, ma non sempre con conoscenza e competenza. Poiché da essa dipende la sopravvivenza dell' umanità, facciamo chiarezza sul ruolo che rivestono le diverse forme di agricoltura

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 9

Nei monasteri sotto la Regola di San Benedetto la cucina era povera ma varia e l' unico cibo messo al bando era la carne. I contadini avevano a disposizione pane nero, vino rosso e poco altro rispetto ai molti cibi presenti sulla mensa dei signori

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 11

Grazie alla loro frugalità e alle loro appariscenti fioriture, le ginestre sono ideali da coltivare in giardino, in piena terra come in vaso. Questo è il periodo per moltiplicarle per talea o per raccogliere i loro semi

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 15

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 19

Nei piccoli orti familiari, tra gli ortaggi più diffusi e apprezzati c' è la lattuga a cappuccio. In questo periodo risultano ideali da coltivare le varietà a raccolta autunno-invernale, preferibilmente da trapiantare sotto tunnel

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 21

In questo periodo potete cercare e assaggiare diversi tipi di zucca, in modo da scegliere quali coltivare la prossima primavera. Ecco otto insolite varietà, interessanti per il sapore del tutto particolare della polpa e per il curioso aspetto

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 25

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 29

Vita in Campagna, n. 9/2016 del 1-9-2016, pag. 29