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L' anidride solforosa, un aiuto importante per ottenere vini sani e di lunga durata
Vita in Campagna
In enologia l' impiego dell' anidride solforosa e dei suoi sali è ormai consolidato e ammesso in tutti i paesi produttori. Nella Comunità Europea il contenuto massimo di solfiti è regolamentato e la loro presenza va chiaramente segnalata in etichetta
Autore: Carcereri de Prati Giuseppe
Categoria: VARIE
Data: 1-9-2017
Numero:
9
Tempo di lettura:
71 minuti