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Tra i meleti della Val di Non c' è chi produce cereali antichi e pane
Vita in Campagna
Ad Amblar (Trento), l' azienda agricola «Dal Gran al Pan» - un nome che racchiude in sé il significato di «filiera corta» e di produzione «a km 0» - coltiva cereali biologici di antiche varietà locali che vengono macinati a pietra e trasformati in pane di qualità
Autore: Vicenzi Giada
Categoria: VARIE
Data: 1-12-2017
Numero:
12
Tempo di lettura:
41 minuti