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Quando è nato e come si è evoluto il concetto di prodotto tipico
Vita in Campagna
La definizione moderna di tipicità agroalimentare è il risultato di un percorso evolutivo che, solo in epoca relativamente recente, ha iniziato a delineare un insieme di termini che ancora oggi non sono ben chiari tra i consumatori
Autore: Salvi Sergio
Categoria: VARIE
Data: 1-7-2018
Numero:
7 - 08
Tempo di lettura:
43 minuti