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Il carciofo Moretto di Brisighella, piccolo e spinoso dal cuore saporito

Vita in Campagna

Siamo in provincia di Ravenna, nel Parco regionale della Vena del Gesso, dove sui terreni argillosi di questo borgo medioevale si coltiva un carciofo unico nel suo genere, ottimo da degustare sia crudo sia cotto in svariate pietanze

Autore: Locatelli Alberto
Categoria: VARIE
Data: 1-4-2019
Numero: 4
Tempo di lettura: 31 minuti

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