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Eclettica cipolla, la lunga storia di un ortaggio umile e apprezzato
Vita in Campagna
Nelle nostre cucine è difficile che manchi questo prezioso ortaggio di origini centro-asiatiche. La sua storia è antichissima e abbraccia tutti i continenti. Eppure il processo genetico che ha portato alla sua domesticazione non è ancora svelato
Autore: Failla Osvaldo, Sandrucci Anna
Categoria: VARIE
Data: 1-3-2022
Numero:
3
Tempo di lettura:
54 minuti