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È tempo di piantare il cavolo broccolo fiolaro
Vita in Campagna
Tipica varietà vicentina, si mette a dimora a fine estate. Della pianta si consumano le foglie e i fioi - cioè i germogli ascellari inseriti lungo il fusto - il cui sapore viene esaltato dalle gelate invernali. Si raccoglie sino a marzo inoltrato
Autore: Morellato Lidia
Categoria: TECNICA
Data: 1-7-2022
Numero:
7 - 08
Tempo di lettura:
75 minuti