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Soave, le nuove strategie guardano alla collina
Vite & Vino
Una precisa programmazione della produzione e un coordinamento efficace tra i vitivinicoltori che aderiscono al Consorzio di tutela sono le chiavi per riqualificare la denominazione, esaltando le potenzialità espressive di vitigni autoctoni come la Garganega e il Trebbiano di Soave. Le «sentinelle» a difesa della biodiversità del Soave
Autore: Castellani Nicola
Categoria: VARIE
Data: 5-7-2018
Numero:
3
Tempo di lettura:
31 minuti