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Grandezza dell' acino e qualità: vinaccioli i lobi cerebrali della vite
Vite & Vino
La dimensione dell' acino è direttamente correlata alla qualità delle uve e di conseguenza del vino, nel determinare le dimensioni giocano un ruolo fondamentale i vinaccioli: la bacca è sempre più grande al crescere del numero dei vinaccioli (da 1 a 4)
Autore: Fregoni Mario
Categoria: VARIE
Data: 5-7-2018
Numero:
3
Tempo di lettura:
35 minuti