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Calorie e ingredienti in etichetta: una matassa da sbrogliare
Vite & Vino
Conteggio calorico e ingredienti in etichetta rappresentano uno spauracchio sempre più concreto per i produttori. Se per la prima richiesta si potrebbe assumere un valore standard, per la seconda le difficoltà nella determinazione diventerebbero un' arma a doppio taglio per la trasparenza del settore
Autore: Sourin Valentina
Categoria: VARIE
Data: 15-11-2018
Numero:
5
Tempo di lettura:
20 minuti