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Più valore al vino conoscendo il suolo
Vite & Vino
Attraverso la zonazione si definisce la caratterizzazione pedologica, climatica e agronomica di un territorio, per individuare e descrivere tutti quei fattori che consentono al vigneto di esprimere al meglio la capacità produttiva di un vitigno, la composizione dell' uva e le caratteristiche del vino. BIBLIOGRAFIA
Autore: Scotti Carla
Categoria: TECNICA
Data: 4-7-2019
Numero:
4
Tempo di lettura:
26 minuti