Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 5

I dati al 29 febbraio 2020 - Il 51,1% del vino detenuto è dop e il 26,6% igp, mentre i vini comuni rappresentano il 21% delle quantità presenti in cantina. I vini varietali contano invece 740.000 ettolitri, pari all' 1,3% dello stock

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 7

Il consumo di vini biologici è in costante aumento, come le superfici viticole di produzione che rappresentano circa il 16% del totale nazionale. Il 90% dei vini certificati però è destinato all' estero, in questo articolo scopriamo perché

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 10

Molti produttori, nell' ottica di ridurre l' impatto ambientale dell' attività viticola, hanno anche intrapreso la strada verso la certificazione biologica, la quale rappresenta uno strumento per differenziare la produzione e approcciare nuove fasce di consumatori, in Italia e soprattutto all' estero

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 14

Il 2019 ha visto l' export di vino italiano chiudere un bilancio in positivo con un valore record di 6,4 miliardi di euro dettato dalla spinta propulsiva delle bollicine nostrane, guidate dalla corazzata Prosecco

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 19

Chiedere un parere a chi visita la nostra cantina, oltre a coinvolgere maggiormente l' enoturista, può fornire informazioni utili per migliorare eventuali punti deboli e capire dove investire di più nell' accoglienza e in termini di promozione

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 23

Progetto Italia-Slovenia sul microbioma viticolo - Nell' ambito del progetto Susgrape i ricercatori hanno osservato che sulle foglie infettate da peronospora o oidio sono presenti microrganismi diversi da quelli presenti sulle foglie sane. Da queste ultime è stato isolato un batterio che in vitro è capace di inibire l' insorgenza della peronospora

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 27

L' approccio integrato per la gestione fitosanitaria basato sul monitoraggio in campo e sui modelli previsionali permette di risparmiare sui costi della difesa (fino al 70%) tramite linee di difesa differenziate in funzione della pressione infettiva in ogni specifico vigneto

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 30

Plasmopara viticola resta la malattia chiave in viticoltura. Cambiamenti climatici, revisione dei prodotti e rischio resistenza sono alcuni dei fattori da tenere in debito conto per impostare una corretta strategia di difesa in tutte le fasi di sviluppo della vite

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 38

Plasmopara viticola è il patogeno chiave per la vite, dalle osservazioni su testimoni non trattati si possono trarre informazioni importanti per guidare la strategia di difesa: dalle cause che determinano la gravità dell' infezione primaria alle dosi di rame sufficienti a contrastarla

Vite & Vino, n. 2/2020 del 27-3-2020, pag. 44