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Il ruolo dei prodotti dop e igp nell’agroalimentare italiano
L'Informatore Agrario
L’Italia è al primo posto nell’Unione Europea come numero di dop e igp riconosciute, ma il peso economico di questi prodotti è ancora modesto. Occorrono strategie concrete per migliorare la conoscenza di queste denominazioni presso i consumatori e garantire una protezione anche sui mercati extra-Ue
Autore: Pantini Denis
Categoria: VARIE
Data: 18-2-2005
Numero:
7 - Supplemento Origine - Il sapore rurale
Tempo di lettura:
89 minuti