Spesso gli sbalzi della conta batterica nel latte sono legati a una non corretta esecuzione del lavaggio dell' impianto di mungitura: tempi, temperature, durezza dell' acqua e detergenti utilizzati sono i fattori che ne condizionano l' efficacia e l' economicità

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Dal 2002 un' indagine Sata su allevamenti della montagna lombarda - Su oltre 400 aziende alpeggianti visitate, il 35% è risultato colpito da ipodermosi, una parassitosi con impatto negativo sulle produzioni e sul benessere animale provocata da mosche del genere Hypoderma. Conoscerla è importante per affrontarla correttamente.

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Un sistema di autocontrollo basato sull' analisi dei singoli macroprocessi di produzione del latte permette di assicurare al prodotto determinati requisiti. L' uso del software di gestione Tr@ce-Aral scongiura il rischio di appesantire la parte documentale con doppie registrazioni

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Il 50% degli allevamenti italiani è infetto da Neospora. Il parassita non è diagnosticabile se non in laboratorio e non esistono farmaci in grado di contrastarlo. Bisogna applicare quindi i corretti accorgimenti gestionali: rimonta sieronegativa, eliminazione delle fonti di infezione come il cibo contaminato da feci canine e, se possibile, delle bovine infette. BIBLIOGRAFIA

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Con un investimento di circa 15.000 euro è possibile costruire un essiccatoio per balloni di medica capace di portare l' umidità di 4 balle di foraggio di 270 kg ciascuna dal 40-45% al 14-16% in 10 ore

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La scelta della lettiera è fondamentale per il benessere della vacca: la paglia resta la migliore. Tra le lettiere artificiali invece le più gradite sembrano essere i materassini in gomma o schiuma. BIBLIOGRAFIA

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La polizza agevolata contro le epizoozie indennizza il valore dei capi abbattuti obbligatoriamente, la mancata produzione, i costi di smaltimento delle carcasse. A seconda del tipo di contratto possono poi affiancarsi altre garanzie non agevolate

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Il prezzo teorico del latte alla stalla nei primi tre mesi del 2006 ha subito un' altra flessione attestandosi a 31,4 centesimi di euro/L, a fronte dei prezzi costanti dei formaggi. Per contro i costi di produzione rispetto all' anno scorso sono aumentati del 3,4%

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Con la convenzione di Credemfactor gli allevatori possono ottenere l' anticipo dei crediti nei confronti dei caseifici a condizioni di favore; questi ultimi evitano così l' indebitamento e possono scegliere il momento più opportuno per vendere il formaggio

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La nuova macchina di Lely, con una larghezza di lavoro di 8,9 m, è ideale per contoterzisti e grandi aziende

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