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L'Informatore Agrario

Anno: 2006 - Numero: 44

TECNICA

Pataticoltura remunerativa solo se di qualità e organizzata

di Palmieri Alessandro

Speciale Patata - La qualità è fondamentale ma non basta. Serve organizzazione, per progettare promozione e marketing accattivanti per offrire quantità interessanti e garanzie sul prodotto. In Italia nel 2006 le superfici e le produzioni sono aumentate; il prezzo medio nel Bolognese nel 2005 è stato di 12-14 centesimi di euro/kg

L'Informatore Agrario, n. 44/2006 del 10-11-2006, pag. 40

TECNICA

Meno nitrati nelle patate con la concimazione organica

di Colla Giuseppe, Cardarelli Mariateresa, Fanasca Simone, Rouphael Youssef, Saccardo Francesco

Speciale Patata - Per limitare l' accumulo di azoto nitrico nei tuberi di patata e nelle acque di percolazione è consigliabile ridurre la concimazione minerale a vantaggio di quella organica e utilizzare sostanze biostimolanti che incrementino il contenuto di sostanza secca e riducano i nitrati nei tuberi. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 44/2006 del 10-11-2006, pag. 45

TECNICA

La resa di patata è massima con la fertilizzazione minerale

di Dalla Costa Luisa, Iacuzzo Francesco, Petris Raffaela, Passoni Matteo, Borin Maurizio

Speciale Patata - Il solfato d' ammonio ha dato le più alte rese di tuberi, sia totali sia considerando la sola parte commerciale. Il compost, invece, non soddisfa i fabbisogni nutrizionali della coltura se non previo interramento autunnale per rendere l' azoto in forma disponibile per le piante. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 44/2006 del 10-11-2006, pag. 52

TECNICA

L' azoto è più efficace quando la nitrificazione è inibita

di Troccoli Antonio, Colecchia Antonio Salvatore, Cattivelli Luigi, Gallo Antonio

Prove quadriennali su grano duro nel Sud Italia - I concimi azotati con inibitori della nitrificazione limitano le perdite di azoto per lisciviazione, a tutto vantaggio dell' ambiente, ma è importante valutare anche l' efficacia di questi nuovi formulati in termini di risposta quanti-qualitativa sulla coltura. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 44/2006 del 10-11-2006, pag. 57

TECNICA

Lavorazioni conservative per un grano duro migliore

di Carboni Gianluca, Virdis Adriana, Musio Filippo

La produzione e le caratteristiche qualitative del grano duro possono essere favorevolmente influenzate dalle tecniche di lavorazione conservative del suolo e dall' avvicendamento con leguminose da granella. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 44/2006 del 10-11-2006, pag. 32

TECNICA