TECNICA
Scelta delle varietà
di Perenzin Maurizio, Notario Tommaso, Chiapparino Elena, Boggini Gaetano, Corbellini Maria
Le 25 varietà di frumento tenero, scelte con i criteri ormai consolidati negli anni, sono state testate in 44 località (16 del Nord, 19 del Centro e 9 del Sud e della Sicilia). Le performance produttive, soprattutto al Nord, non sono risultate ottimali per l' andamento climatico. Tra le varietà si segnalano i frumenti panificabili PR22R58 e Aubusson, i frumenti panificabili superiori Blasco ed Egizio (al 1° anno di prova) e il frumento di forza Bologna
L'Informatore Agrario,
n.
32 - Supplemento Scelta delle varietà di grano tenero/2007 del 31-8-2007,
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