Obiettivo dell' Assessorato all' agricoltura e foreste della Regione Siciliana è quello di garantire valore aggiunto ai prodotti agricoli dell' Isola, rendendo riconoscibile e certificata la qualità dell' agroalimentare attraverso la tracciabilità lungo tutta la filiera: dalla produzione alla promozione

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Già investiti 54 milioni di euro per il miglioramento della rete viaria, della rete elettrica nonché delle opere irrigue

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Crisma nasce nel 1997 e a oggi, con un fatturato di oltre 2,5 milioni di euro, è l' unico consorzio di filiera per il grano duro in Italia certificato ai sensi della normativa UNI 10939 che garantisce una tracciabilità sicura e dettagliata, prevede l' utilizzo di sementi elette ed elevati standard qualitativi per ogni passaggio della filiera del grano duro siciliano

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Dopo anni di difficoltà, un tonificante aumento dei prezzi all' origine premia le ottime caratteristiche del prodotto isolano. L' indicazione dell' origine della materia prima utilizzata negli alimenti di uso quotidiano potrebbe avvantaggiare tutti gli operatori del sistema

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L' Assessorato regionale all' agricoltura e foreste, nell' ambito delle attività di valorizzazione dei prodotti tipici siciliani, ha avviato un progetto di ricerca e sviluppo che ha coinvolto l' Asca

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Con la creazione del Consorzio carni di Sicilia si punta a valorizzare e promuovere la carne prodotta dai soci attraverso un marchio unico. La filiera collabora a un sistema di tracciabilità che dall' allevamento arriva fino alla tavola del consumatore

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L' economicità della coltivazione è legata alla valorizzazione dei sottoprodotti del processo di trasformazione in biodiesel dell' olio estratto: gli scarti della spremitura possono essere utilizzati come combustibile solido, mentre la glicerina è richiesta dall' industria farmaceutica; l' olio estratto dai semi è stato utilizzato come carburante in un trattore

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Stilato un accordo tra l' assessore regionale all' agricoltura, Giovanni La Via, e il presidente della Confederazione nazionale nuovi consumatori europei, Nunzio Vasta, con l' intento di favorire l' informazione dei consumatori e la tutela delle produzioni siciliane

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