L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 23

Tutti gli attori del settore lattiero-caseario ovino, tranne gli industriali, si sono trovati in Regione per cercare soluzioni alla crisi del comparto

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 23

Speciale Pomodoro da mensa - Presentazione - Analisi della convenienza a coltivare in serra costoluto e ciliegino. Logiche di marketing e di distribuzione. Varietà di pomodoro a grappolo per il Nord Italia

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 25

Speciale Pomodoro da mensa - La situazione in Sicilia, patria del pomodoro da mensa italiano - Gli elevati costi di produzione e i bassi prezzi di vendita alla produzione, così come lamentano gli agricoltori siciliani, rendono la coltura in ambiente protetto di pomodoro ciliegino e costoluto difficilmente redditizia. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 26

Speciale Pomodoro da mensa - Intervista a Roberto Della Casa - Oggi è possibile produrre molte tipologie di pomodoro, ma il rischio è di rendere l' offerta sempre meno segmentata e il consumatore sempre più confuso

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 30

Speciale Pomodoro da mensa - In prova 39 cultivar di varietà di pomodoro da mensa a grappolo, di cui si sono rilevate produzione commerciabile e di scarto, nonché le caratteristiche qualitative ed estetiche delle bacche

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 32

Durante l' estrazione la qualità dell' olio presente nelle olive subisce abbattimenti anche superiori al 50%. Il peggioramento qualitativo dipende da molti fattori, tra i quali il grado di maturazione delle olive, le condizioni operative dei frantoi e il sistema di estrazione, su cui occorre agire per contenere la perdita dei composti antiossidanti. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 38

L' imprenditore agricolo non deve limitarsi a scegliere la coltura con la più elevata resa in biogas, ma deve anche pensare a quale avvicendamento mettere in pratica, ai metodi di raccolta e conservazione della biomassa e a come gestire il digestato

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 44

I nuovi tori in uscita sono 127, di cui alcuni interessanti, e soprattutto le molte conferme creano classifiche che offrono a tutti gli allevatori di Frisona la possibilità di scegliere buoni soggetti

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 50

La messa a punto di strategie di difesa che combinino l' uso di mezzi chimici con quelli fisici e biologico-agronomici, garantendo un razionale impiego dei prodotti disponibili e soprattutto la sostenibilità economica, è la strada che si intende perseguire tramite il progetto della Commissione Ue «Uso sostenibile dei fumiganti per il contenimento dei patogeni terricoli in orticoltura»

L'Informatore Agrario, n. 4/2010 del 29-1-2010, pag. 53