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L'Informatore Agrario

Anno: 2018 - Numero: 19 - Supplemento Stalle da latte

TECNICA

I 6 «passi» per rendere efficace un programma di selezione

di Canavesi Fabiola

Il miglioramento genetico contribuisce in maniera significativa ad aumentare i ricavi e a diminuire i costi di produzione. Richiede tempo per realizzarsi, ma permette di alzare il reddito in maniera permanente. Vediamo come si sviluppa un efficace programma di selezione aziendale

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 40

TECNICA

Nasce un indice che «calcola» la resistenza alle mastiti

di Finocchiaro Raffaella, Visentin Giulio, Marusi Maurizio, van Kaam Jan-Thijs

Un nuovo strumento che ha come obiettivo quello di predire i soggetti meno suscettibili alle mastiti cliniche. Questo nuovo indicatore, «salute della mammella», è definito da 4 indici che seguono l' andamento della lattazione per singolo capo e che aggregati assieme identificano quali soggetti risultano più resistenti alla mastite

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 43

TECNICA

Parmigiano Reggiano a tasso ridotto di sale

di Bortolazzo Elena, Reverberi Paolo

L' obiettivo finale della sperimentazione è quello di poter inserire in etichetta la dicitura nutrizionale «a tasso ridotto di cloruro di sodio». I risultati finali saranno disponibili nella prossima estate e riguarderanno la riduzione di un quarto di sale in ogni forma, pur nel rispetto delle caratteristiche sensoriali previste dal disciplinare di produzione

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 47

TECNICA

Seme di cotone, ottimo alleato per produrre latte

di Campiotti Michele, Pesenti Andrea

Questa malvacea consente di concentrare la razione, dato il suo buon apporto di grassi e proteine. Stimola la ruminazione e tiene alto il tenore di grasso nel latte. Attenzione però al costo e alle aflatossine

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 53

VARIE

Il top della genetica ha sfilato a Reggio Emilia

di Mossini Anna

Successo della Mostra interregionale

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 54

VARIE

Asciutta e mastiti, meglio privilegiare la terapia selettiva

di Mossini Anna

16° Mastitis Council Italia a Reggio Emilia - Contro l' antibiotico-resistenza il farmaco va impiegato solo dopo la diagnosi. Già nel 2019 l' UE potrebbe imporre la riduzione del 30% di antibiotici

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 55

VARIE

Astronaut A5 e Juno per i 70 anni di Lely

di Mossini Anna

Presentati i nuovi modelli di robot per la mungitura e per il riavvicinamento del foraggio. Il primo è già sul mercato, per il secondo occorrerà attendere settembre

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 56

VARIE

Latteria di Soligo, l' innovazione paga

di Cescon Ilenia

Il fatturato di circa 72 milioni è aumentato del 6% rispetto al 2016. La Cooperativa punta a offrire prodotti di qualità superiore nel segno della sostenibilità ambientale

L'Informatore Agrario, n. 19 - Supplemento Stalle da latte/2018 del 17-5-2018, pag. 58

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